酿酒专业的大学排名 哪个学校有酿酒专业

哪个学校有酿酒专业

1.江南大学

位于江苏无锡，前身 无锡轻工业学院 酿造行业鼻祖，发酵工程是国家一级重点学科，是该校办学历史最长的专业，也是国内第一所开办酿酒专业的大学，被称为“酿酒工程师”摇篮，在酿酒专业称第二没有人敢称第一，茅台、古井、双沟、 今世缘 、青啤、重啤等知名酒企的董事长或总工程师都都是该校校友。毕业生的就业率极高，除了继续深造外大部分对口进入到 洋河 、双沟、青啤、 燕京 等知名酒企工作，是想投身酿造行业同学的首选。

2.齐鲁工业大学

位于山东济南，酿酒工程专业全国排名第二仅次于江南大学，与 新西兰 合EIT作举办酿酒工程专业项目是国内首个有关酿酒工程的合作办学项目，这一项目直接拉升了该校的办学水平和条件，极大拓宽了学生的思维和视野。在校强调的是理论实践结合，学校在烟台蓬莱有自己的酒庄，校园有整个酿造流水线，学生在校学习期间直接参与酿酒生产全过程，不同于其他学校对口到知名酒企实习，该校把课堂搬到自家酒庄，加强实践环节教学，注重能力培养是该校独一无二的优势。想从事酿酒行业特别是葡萄酒行业的同学可首选该校。

3.茅台学院

成立于2012年位于贵州仁怀市，有茅台集团出资创办，办学特色鲜明，办学口号是：立足茅台 服务酒业，开设专业全部都与酿酒相关，师资力量是以前董事长白酒泰斗级人物 季克良 领衔的行业大佬，因为学校区位的缘故办学前期生源主要对口贵州省，也接受从事酒行业的继续教育人才，背靠茅台这棵大树，毕业生可直接进入茅台、 习酒 、董酒等知名酒企工作实习，学业优秀者在校就签订 劳动合同 ，首年招生可用趋之若鹜来形容，之后招生分数线逐年攀升，学校目标是打造世界级的小众优质酿造专业院校。

除了以上三所，还有 中国农业大学 、天津科技大学、贵州大学、 南昌大学 等也都开设的有酿酒相关专业，且实力都不俗，对酿酒和酒文化感兴趣并想投身行业的同学可考虑。

新西兰拥有葡萄酒专业的大学

新西兰得天独厚的地理位置，使得新西兰的农业发展相当迅速，葡萄栽培与酿造行业也得到了良好的发展空间。本文就为您盘点一下新西兰拥有葡萄酒专业的大学，受饮食习惯的影响，新西兰的该行业发展较为成熟，高校开设的相关专业课程教学水平也受到较高的认可。

新西兰拥有葡萄酒专业介绍

• 01

  1.Bachelor of Viticulture and Oenology
  专为高中毕业生和国内本科完成大一或大专完成两年的学生开设的7级课程，3年制，2月开学，学士学位。高中毕业生需先读大学预科，雅思要求5.5 (单项不低于5.0);本科生雅思要求6分(单项不低于5.5)
  2.Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
  专为国内本科毕业并且持有学位证的学生开设的7级课程，1年制，2、7月开学，学士后学历。申请学生需国内本科毕业并且持有学位证，雅思要求6.5分(单项不低于6.0)
  林肯大学是新西兰八大中唯一开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。林肯大学的研究和及时不仅能为新西兰的未来，而且对于全球范围的有效和可持续的初级和农业生产是非常重要的。学生可以通过在林肯大学的专业学习，成为这个未来的一部分。

新西兰林肯大学葡萄酒专业介绍

• 01

  1.Bachelor of Viticulture and Oenology
  专为高中毕业生和国内本科完成大一或大专完成两年的学生开设的7级课程，3年制，2月开学，学士学位。高中毕业生需先读大学预科，雅思要求5.5 (单项不低于5.0);本科生雅思要求6分(单项不低于5.5)
  2.Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
  专为国内本科毕业并且持有学位证的学生开设的7级课程，1年制，2、7月开学，学士后学历。申请学生需国内本科毕业并且持有学位证，雅思要求6.5分(单项不低于6.0)
  林肯大学是新西兰八大中唯一开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。林肯大学的研究和及时不仅能为新西兰的未来，而且对于全球范围的有效和可持续的初级和农业生产是非常重要的。学生可以通过在林肯大学的专业学习，成为这个未来的一部分。

新西兰东部理工学院葡萄酒专业介绍

• 01

  1.Diploma in Grape growing and Wine making
  为高中毕业生开设的5、6级的专科文凭，学制2年，2、7月开学。接收国内高中毕业，雅思要求6.0分(单项不低于5.5)。
  2.Bachelor of Viticulture/Wine Science/Concurrent
  专为高中毕业生和国内本科完成大一或大专完成两年的学生开设的7级课程，3年制，2、7月开学，学士学位。高中毕业生需先读大学预科，雅思要求5.5 (单项不低于5.0);本科生雅思要求6分(单项不低于5.5)。
  备注：酿酒和葡萄栽培可以同时学习，学制4.5-5年。
  东方理工学院位于新西兰北岛霍克湾内的著名旅游城市纳皮尔。纳皮尔被人们誉为 建筑艺术博物馆 ， 世界最好的装饰艺术城 ，与美国迈阿密南海滩齐名。现在，拥有全新西兰最长日照时间的纳皮尔已发展成为重要的葡萄种植与酿酒地区。

葡萄酒专业大学排名

葡萄酒专业大学排名如下： 飞卢网

1、 中国农业大学 ，2、山东农业大学，3、 西北农林科技大学

中国农业大学的葡萄与葡萄酒研究中心是以研究现代优质葡萄栽培技术、优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术、葡萄生理与 分子生物学 、葡萄酒化学与葡萄酒质量控制等为主的科研与教学机构。

葡萄与葡萄酒研究中心是以研究现代优质葡萄栽培技术、优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术、葡萄生理与分子生物学、葡萄酒化学与葡萄酒质量控制等为主的科研与教学机构。

其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具有特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品以及研究相关的基础理论；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费和文化推广。

2002年7月随着中国农业大学东西校区的实质性融合，新更名的中国农业大学食品科学与营养工程学院整体迁往中国农业大学东校区新建的食品大楼。

同时，原分别属于园艺学科、 食品科学与工程 学科、农产品贮藏与加工学科和生物工程学科的葡萄栽培学、葡萄酒酿造学、葡萄酒微生物学、食品生物技术、葡萄酒化学和葡萄酒工程学等的多个研究小组合并成立了中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心。

中心现有教师11名，其中教授4人（段长青、 王军 、卢江、潘秋红）、副教授6人（石英、李景明、王秀琴、吴广枫、张雅丽、燕国良）、讲师1人（何非），教师博士学位拥有率100%；另有数位外国专家在本中心从事兼职教学与科研工作。中心主任为段长青教授，中心秘书为何非博士。