2023-10-03 21:45:20 | 飞卢网
1、新闻学专业(国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、广东省名牌专业)
新闻学专业是广东省名牌专业、首批国家级特色专业和国家级一流本科专业建设点,目前具备本科、硕士、博士和博士后在内的人才培养体系。在教育部全国第四轮学科评估中,暨大新闻传播学位列A-。
暨南大学新闻与传播学院系中国新闻奖报送单位,中宣部舆情信息直报点,是教育部新闻传播学类专业教学指导委员会副主任、全国新闻与传播专业硕士教学指导委员会委员、中国新闻史学会副会长、中国新闻史学会视听传播研究委员会会长、广东省新闻传播学类本科教学指导委员会主任所在单位。
2、经济学专业(国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业)
暨南大学是第一所由国家创办的华侨高等学府,创立于1906年;暨南大学经济类学科创建于1918年;暨南大学经济学院成立于1980年,是由国家教育部批准成立的全国最早的经济学院之一。 飞卢网
学院拥有应用经济学、理论经济学博士后科研流动站,有产业经济学国家重点学科,有应用经济学、理论经济学广东省一级重点学科。经济学专业为首批国家级一流本科专业建设点、第三批国家级特色专业。
3、汉语言文学专业(国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业)
中国语言文学系始建于1927年6月,是暨南学堂升格为国立暨南大学后首批设立的独立学系之一。1949年8月,根据上海市军事管制委员会的命令,暨南大学的文、法、商三个学院并入复旦大学,中文系停办。直到1958年9月,暨南大学在广州重建,中文系随之复立,由著名作家秦牧担任系主任,开设了汉语言文学专业。
汉语言文学专业先后被批准为首批“广东省高校名牌专业”(2002年)、(面向海外)“国家高等学校特色专业建点”(2008年)和“国家级一流本科专业建设点”(2019年)。中国语言文学一级学科获评为广东省一级学科重点学科中的最高等级“广东省攀峰重点学科”(2014年)。
4、工商管理专业(国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、广东省名牌专业)
“始有暨南,便有商科”,暨南大学是我国最早开展商科教育的国立高等学府之一。早在1921年,暨南大学便创办了工商管理学科。1980年,以工业经济系为前身,暨南大学企业管理系正式成立。三十多年来,企业管理系不断发展壮大,成为暨南大学最大的学系之一。
企业管理系学科优势明显,工商管理是广东省攀登重点学科,管理科学与工程是一级学科,这两个一级学科均设有博士后流动站。工商管理是国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点、广东省名牌专业和广东省重点专业,也是暨南大学最厉害的专业之一。
5、生物技术专业(国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、广东省特色专业)
生物技术专业是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、广东省特色专业和暨南大学王牌专业,其所在的生命科学技术学院前身为1927年成立的生物学系,1999年整合重建。学院下设7系1中心,即生物工程学系、生态学系、生物医学工程系、细胞生物学系、生化与分子生物学系、免疫生物学系、发育与再生生物学系和赤潮与海洋生物学研究中心。
学院拥有陈志南院士主持的基因工程药物国家工程研究中心,再生医学教育部重点实验室和肿瘤分子生物学教育部重点实验室等2个教育部重点实验室,1个教育部工程研究中心:热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心。
以上内容参考: 百度百科-暨南大学
基本学制:四年 | 招生对象: | 学历:中专 | 专业代码:082701
培养目标
培养目标
培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,培养具有良好的政 治文化素质,具有外语及计算机应用的基本能力,系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能,能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求:
1.具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养;
2.具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识,了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品工程实际问题的能 力,能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力;
6.具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术;各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例:
示例一(括号内为含实验学时数):食品生物化学(60学时)、食品微生物学(70学时)、食品 营养学(60学时)、食品安全学(食品安全与卫生学)(40学时)、食品工程原理(70学时)、食品化 学(60学时)、食品分析(60学时)、食品工艺学(70学时)、食品机械与设备(40学时)、食品工厂 设计与环境保护(食品工厂设计)(30学时)。
示例二(括号内为含实验学时数,按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学 A)(72学时)、食品微生物学(56学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生) (56学时)、食品工程原理(56学时)、食品化学(56学时)、食品分析(24学时)、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备(56学时)、食品工厂设计与环境保护(食品工厂设计基础)(32学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学与分子生物学)(104学时)、食 品微生物学(96学时)、食品营养学(营养与食品卫生学)(32学时)、食品安全学(32学时)、食品 工程原理(食品技术原理)(32学时)、食品化学(32学时)、食品分析、食品工艺学(64学时)、食 品机械与设备(48学时)、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节:食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士或农学学士。
职业能力要求
职业能力要求
专业教学主要内容
专业教学主要内容
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养:生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
专业(技能)方向
专业(技能)方向
食品类企业:食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究; 政府、事业类单位:食品检测、技术监督、执法管理。
职业资格证书举例
职业资格证书举例
继续学习专业举例
就业方向
就业方向
食品科学与工程专业几大方向:1、食品检测,包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格,可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。2、食品工艺,范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等,细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。3、市场营销,从事食品方面的销售工作。4、其他,比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等。
“民以食为天”食品是人类赖以生存的物质基础,是人类维持生命与健康的第一需要。然而,随着时代的不断进步,传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。富裕起来的人们开始关注健康、营养,并形成一个庞大的潜在市场。高科技、高附加值的食品企业不断出现,营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业宜居创出了很多驰名品牌。这些都为食品工业毕业生大显身手提供了广阔的舞台。
对应职业(岗位)
对应职业(岗位)
食品科学与工程专业是中国普通高等学校本科专业,主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。本专业旨在培养适应经济建设与社会发展需要,理想远大、品质优良,富有科学和创新精神,具有宽广的工程基础,熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识,从事研究、设计、生产、管理和新产品开发,德、智、体、美和谐发展的食品科学与工程方面的复合型高级专门人才。
补充材料:
1、食品科学与工程专业学习的课程主要有:食品工程原理、食品营养与卫生学、食品添加剂、食品微生物学、食品质量与安全、食品发酵工程、食品发酵工艺学、食品工艺设计、果蔬产品工艺学、食品工厂机械与设备。
2、食品科学与工程专业的就业方向主要有:毕业生可在食品类企业从事食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究工作,或在政府、事业类单位从事食品检测、技术监督、执法管理等工作。
新西兰好大学排名:
1、新西兰奥克兰大学:
新西兰2023年奥克兰大学世界排名第87名。奥克兰大学有40个专业具备全球排名资格,有18个专业进入全球50强;排名最前的是第10位的考古,比去年上升六位;其他优秀专业包括:教育学排第17位、解剖与生理学排第18位、法学排第29位、地理排第29位、哲学排36位、商业管理排第43位等。
2、新西兰奥塔哥大学
奥塔哥大学新西兰排名第二,世界排名第217位,目前有33个专业具备全球排名资格,有5个专业进入全球50强;排名最前的是第12位的体育教学;其他优秀专业包括:牙医学排第27位、考古学排第28位、解剖学排第29位、生理和发展科学排第39位。
3、新西兰惠灵顿维多利亚大学
惠灵顿维多利亚大学超越坎特伯雷大学,夺得了新西兰第三的位置,位居世界第275位,有3个专业进入全球前50强;排名上升最快的是法学,排第38位;酒店和休闲娱乐排在第28位;图书馆与信息管理学排第40位;该校还有一系列排名在51-100位的学科:心理学、地球科学、表演艺术、考古学等。
4、新西兰坎特伯雷大学
坎特伯雷大学排名第284位,目前有22个专业具备全球排名资格,但没有专业进入全球50强;排名的是土木工程(地理方向),排在全球第51-100位左右。
5、新西兰梅西大学
2023年梅西大学世界排名第292位,两个专业进入全球50强;排名的专业是农业与林业,排在第22位;此外兽医学排在第23位;另外艺术与设计专业、发展研究专业的排名进入了第51-100位。
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